A reinven\u00e7\u00e3o de um espetinho suculento foi escolhido como o melhor petisco do concurso Comida di Buteco, em Montes Claros (MG). A Sacanagem da Tia Dalva traz tira gostos variados com linguicinha, queijo, bacon, ovos de codorna acompanhados com molhos da casa.<\/p>\n
O resultado foi conhecido na noite desta quarta-feira (8) durante a \u201cSaideira do Comida\u201d no Bella Tavola Bufett. E a comemora\u00e7\u00e3o da Tia Dalva contou at\u00e9 com uma \u201cdancinha da vit\u00f3ria\u201d. \u201cEu nunca imaginei que iria ganhar!\u201d, disse a chefe de cozinha.<\/p>\n
Dalva Jansen dedicou o pr\u00eamio a sua filha Lidiane, inventora do prato e do nome bem sugestivo. \u201cReinventamos um cl\u00e1ssico das festas, adicionamos outros ingredientes a esse espetinho de tira gostos variados e virou um sucesso no Bar da Tia Dalva\u201d, explica Lidiane.<\/p>\n
Al\u00e9m do primeiro lugar, foram conhecidos o segundo e o terceito lugar, Panela Caipira de Minas, do Universo do Beiju, e Lampi\u00e3o e Maria Bonita, do Quintal Bar.<\/p>\n
\u201cEste \u00e9 o quarto ano que participo desde concurso. O grande diferencial deste ano, que trouxe este sucesso de p\u00fablico, foi a ampla divulga\u00e7\u00e3o pelos meios de comunica\u00e7\u00e3o. Vendemos cerca de 380 Panelas do Caipira de Minas\u201d, conta o propriet\u00e1rio do Universo do Beiju, S\u00e9rgio Mendes.<\/p>\n
O sucesso de p\u00fablico realmente foi a grande comemora\u00e7\u00e3o dos organizadores e dos bares participantes. Em 2012 foram 8.869 votos populares, este ano foram 9.679. \u201cTivemos um consider\u00e1vel aumento de participa\u00e7\u00e3o, mesmo tendo uma redu\u00e7\u00e3o no n\u00famero de bares participantes, em 2012 foram 15 bares e este ano tivemos 13 bares em Montes Claros\u201d, ressalta Daniela Bicalho, coordenadora do concurso em Minas Gerais.<\/p>\n
\u201cEste \u00e9 um evento na cidade Montes Claros que veio pra ficar. J\u00e1 criamos essa expectativa no p\u00fablico o que aumenta tamb\u00e9m nosso comprometimento. Este eveto se perpetuar\u00e1 para o benef\u00edcio de todos\u201d, completa Marcelo Hoinaski, gerente comercial da Inter TV Grande Minas, uma das parceiras deste evento.<\/p>\n
Escolha dos jurados<\/strong> \u201cTentei me integrar no que \u00e9 o mundo do buteco, um ambiente familiar simples, normalmente passado de pai para filho. Assim, n\u00e3o avaliei os pratos tantos pela t\u00e9cnica aplicada, mas pela cultura inserida neles, pelo sabor deles\u201d, explica a gastr\u00f4ma e jurada Ana Laura Veloso.<\/p>\n A especialita conta que sua \u201creal identidade\u201d s\u00f3 era revelada no final do atendimento, que todos os jurados entravam nos bares se passando por clientes comuns. E desde o primeiro dia, ela foi surpreendida pelo bom atendimento. \u201cNo primeiro dia de concurso, avaliei um bar onde fui atendida pelo pr\u00f3prio dono que me explicou como o prato foi feito. Essa caracter\u00edstica familiar foi o que me chamou mais a aten\u00e7\u00e3o em todos os bares que estive\u201d, salienta Ana Laura.<\/p>\n Premia\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n Como os tr\u00eas primeiros lugares utilizaram um produto de um dos patrocinadores na receita, a Hellmann’s Maionese ofereceu pr\u00eamios de mil, dois mil e tr\u00eas mil reais, respectivamente.<\/p>\n Quem tamb\u00e9m ganhou foi o Thon Bar com o desafio Doritos, pela entrada \u201cBobo Doritos de Camar\u00e3o\u201d.<\/p>\n \u201cMais do que qualquer pr\u00eamio, todos ganharam com a divulga\u00e7\u00e3o de seus estabelecimentos e a exalta\u00e7\u00e3o do potencial gastr\u00f4nomico da cidade\u201d, conclui Daniela Bicalho.<\/p>\n Fonte: G1<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A reinven\u00e7\u00e3o de um espetinho suculento foi escolhido como o melhor petisco do concurso Comida di Buteco, em Montes Claros (MG). A Sacanagem da Tia Dalva traz tira gostos variados com linguicinha, queijo, bacon, ovos de codorna acompanhados com molhos da casa. O resultado foi conhecido na noite desta quarta-feira (8) durante a \u201cSaideira do […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-407","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-montes-claros"],"yoast_head":"\n
\nAl\u00e9m do voto popular, que teve 50% do peso na elei\u00e7\u00e3o dos pratos vencedores, os bares e seus pratos foram avaliados por 13 jurados.<\/p>\n